Cách làm cá hồi nướng muối ớt đậm đà thơm ngon đơn giản tại nhà

Hôm nay hãy cùng với Nam Tinh vào bếp, xem ngay cách làm cá hồi nướng muối ớt đậm đà thơm ngon, cực đơn giản ngay tại nhà. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện món nướng bắt vị này thôi nào!

Nguyên liệu làm Cá hồi nướng muối ớt

 

Phi lê cá hồi 2 miếng(250 - 300gr) 

Hạt mắc khén 1 muỗng cà phê(xay nhuyễn) 

Ớt khô 1 muỗng cà phê 

Muối/ tiêu xay 1 ít

Cách chế biến Cá hồi nướng muối ớt

Sơ chế cá hồi

Cá hồi phi lê mua về bạn cần rửa lại cho sạch rồi để ráo bớt nước.

Ướp cá

Bạn lần lượt rắc lên 2 miếng thịt cá hồi 1 ít muối, 1 ít mắc khén xay nhuyễn, thêm tiêu xay và 1 ít ớt khô. Để yên trong khoảng 10 - 15 phút giúp cá đều thấm gia vị.

Nướng cá

Chuẩn bị bếp than hồng, đặt miếng cá lên vỉ nướng đến khi thịt cá săn lại, vàng đều 1 mặt trong khoảng 10 phút thì lật mặt cá, tiếp tục nướng thêm khoảng 5 - 7 phút nữa thì có thể lấy khỏi bếp.

Thành phẩm

Cá hồi chín đều, thớ thịt mềm mịn mà không bị khô cứng, thịt thanh ngọt tự nhiên xen lẫn vị cay nhẹ, mằn mặn. Ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc cuộn với rau sống đều rất ngon nhé.

Theo dõi Nam Tinh để cập nhật nhiều món ngon cho gia đình!