Cách làm salad gà áp chảo trộn bơ xoài giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe

Các món gỏi trộn luôn được nhiều người yêu thích bởi vì chúng không chỉ dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Nam Tinh sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad gà áp chảo trộn bơ xoài cực đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện ngay nào.

Nguyên liệu làm Salad gà áp chảo trộn bơ xoài

Ức gà 2 miếng 

Rau xà lách 1 cây(rau diếp) 

Xoài 1 quả 

Bơ 1 quả 

Dưa leo 1 quả 

Cà chua bi 10 quả 

Hành tím 1/2 củ 

Rau ngò 20 gr 

Tỏi 3 tép 

Dầu ô liu 8 muỗng canh 

Giấm táo 3 muỗng canh 

Mù tạt vàng 2 muỗng cà phê 

Hạnh nhân lát 5 gr(tùy chọn) 

Muối/ tiêu/ đường trắng 1 ít

Cách chế biến Salad gà áp chảo trộn bơ xoài

Sơ chế và áp chảo ức gà

Ức gà mua về lọc bỏ da (nếu có) rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước sạch. Sau đó cắt đôi theo chiều dọc, ướp với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu rồi để lửa vừa rồi cho ức gà vào áp chảo. Mỗi mặt miếng ức gà áp chảo khoảng 3 phút sao cho gà miếng gà hay cháy xém, có màu vàng rượm là được.

Tiếp theo, gắp ức ra, đợi nguội rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Sơ chế các loại rau củ quả

Rau xà lách mua về rửa sạch, cắt bỏ gốc và nhặt bỏ các phần bị héo úa, cắt nhỏ ra sao cho vừa ăn.

Bơ, xoài mua về gọt bỏ vỏ chỉ lấy phần thịt, cắt thành những lát motng nhỏ.

Dưa leo, cà chua bi rửa sạch. Dưa leo bạn cắt hạt lựu, cà chua bi cắt đôi

Hành tím và tỏi thì bạn lột vỏ, rửa sạch, sau đó cắt mỏng phần hành tím và băm nhuyễn phần tỏi.

Rau ngò bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

Làm sốt trộn salad

Bạn pha sốt trộn salad gồm 7 muỗng canh dầu ô liu, 3 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng cà phê mù tạt vàng, 2 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu cùng phần tỏi đã băm nhuyễn.

Sau đó bạn khuấy đều để cho hỗn hợp tan đều vào nhau.

Trộn salad gà

Cho rau xà lách ra tô rồi xếp từng miếng ức gà cùng bơ, xoài, dưa leo, cà chua bi, hành tím, rau mùi lên trên, rắc vào thêm 5gr hạnh nhân lát.

Tiếp đến, bạn rưới đều nước sốt lên salad rồi trộn thật đều để các nguyên liệu thấm đều nước sốt là hoàn thành.

Thành phẩm

Món salad gà áp chảo trộn bơ xoài với đầy đủ màu sắc của bơ, xoài và rau củ trông thật hấp dẫn.

Khi thưởng thức bạn vừa cảm nhận được vị ức gà mềm mềm thơm ngon vừa cảm nhận được đa dạng các hương vị của các loại trái cây, rau củ, kết hợp thêm với nước sốt đậm đà hấp dẫn.

Đảm bảo đây sẽ là món salad gỏi trộn mà cả nhà bạn sẽ yêu thích đấy!

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn làm được món salad gà áp chảo trộn bơ xoài thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Nam Tinh chúc bạn thực hiện thành công.