Cách làm smoothie đá xay cốm dừa matcha bằng máy xay sinh tố cực ngon

Smoothie đá xay cốm dừa matcha là nón tráng miệng hoàn hảo nhất để bổ sung dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Hãy cùng NAM TINH học ngay cách làm smoothie đá xay cốm dừa matcha độc lạ này nhé!

Smoothie là một loại thức uống dạng đặc do xay từ các loại trái cây hoặc rau củ, quả với đá và nước, hứa hẹn sẽ đem tới làn gió mới trong thực đơn nhà bạn.

Nguyên liệu làm smoothie đá xay cốm dừa matcha

100gr cốm tươi

400gr cùi dừa tươi

400ml nước dừa tươi

40ml sữa đặc

Đường trắng 10gram

3 quả chuối chín

50gr cốm khô

5gr bột matcha

Cách làm smoothie đá xay cốm dừa matcha

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lột bỏ vỏ chuối, cắt thành những khoanh tròn khoảng 1cm và để đông lạnh 5-6 tiếng. Với cùi dừa tươi, bạn nạo một miếng nhỏ thành dừa sợi phục vụ mục đích trang trí, còn lại thái thành những miếng nhỏ bằng 1 đốt ngón tay để xay.

Bạn cho cốm khô vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút để bỏng cốm.

Xay lấy sữa dừa

Bạn cho hết cùi dừa đã thái và nước dừa tươi vào máy xay rồi bật chế độ mạnh nhất để xay nhuyễn. Bạn chuẩn bị một miếng vải màn để trên tô, sau đó đổ hết phần dừa vừa xay vào và vắt lấy nước cốt sữa dừa.

Nước cốt sữa dừa thu được sẽ khoảng 500ml, bạn lấy ½ phần nước cốt sữa dừa cho vào khay làm đá và để đông 5-6 tiếng.

Xay các nguyên liệu

Bạn lấy chuối và đá sữa dừa đã được làm đông ra rồi cho lần lượt vào máy xay sinh tố ở chế độ nhồi đá “ pause” cho đều trước. Tiếp theo, bạn thêm cốm tươi, matcha, sữa đặc đã chuẩn bị vào xay cùng 200ml sữa dừa với tốc độ mạnh nhất. Đến khi thấy hỗn hợp hoà quyện hết vào nhau, tạo thành màu xanh đẹp mắt là được.

Bạn đổ sinh tố ra ly, trang trí thêm dừa sợi và cốm khô đã bỏng lên là đã hoàn thành rồi đó.

Thành phẩm

Thế là bạn đã có ngay 2 ly smoothie đá xay cốm dừa matcha giải nhiệt siêu ngon chỉ bằng máy xay sinh tố. Với sự kết hợp của vị cốm ngọt bùi hòa quyện cùng chuối thơm ngon, điểm thêm đá sữa dừa béo ngậy, mát lạnh và màu xanh đẹp mắt của matcha đã tạo nên một siêu phẩm rất nhiều chất dinh dưỡng.

NAM TINH mong rằng với công thức làm smoothie đá xay cốm dừa matcha bằng máy xay sinh tố trên sẽ đem tới cho bạn và gia đình một thức uống mới thơm ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng.