Cách làm sữa tươi thạch trà thơm mát lạ miệng chỉ trong vài bước

Thay vì uống trà sữa, bạn có thể làm món sữa tươi thạch trà thơm mát lạ miệng chỉ trong vài bước.

Chắc hẳn bạn đã nghe đến một loại thức uống mang tên sữa tươi thạch trà rồi phải không nào? Có khá nhiều cách làm nên món này, nhưng hôm nay Nam Tinh sẽ hướng dẫn bạn thực hiện thức uống này chỉ vỏn vẹn trong 2 bước. Cách làm đơn giản, thạch thơm vị trà, hòa quyện với vị sữa tươi beo béo.

Cùng nhau Vào Bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu:

- 4 túi trà (túi lọc)

- 800 ml nước sôi

- 1 cốc nước để hòa tan thạch và đường

- 7 gr rau câu sợi dài

- Đường phèn hoặc đường biên hòa tùy theo khẩu vị

- Sữa tươi

Cách làm:

- Ngâm rau câu sợi trong nước lạnh từ 30 phút đến 1 giờ.

- Pha trà: thêm 800 ml nước sôi để pha 4 túi trà. Để trong 15 phút.

- Nấu thạch: cho rau câu sợi vào nước sôi nóng, đun trong 10 đến 15 phút cho đến khi thạch tan hết. Sau đó cho đường vào, đun cho đến khi tan hết.

- Sau đó đổ vào trà. Hớt bọt để thạch mịn, để nguội cho tới khi thạch đông lại.

 Khi dùng, cho thạch vào cốc, đổ sữa tươi vào (trước đó nên để sữa vào tủ lạnh khoảng 30 phút), dùng thìa dầm nhỏ thạch.

Theo dõi Nam Tinh để cập nhật thêm nhiều món ngon bạn nhé!