Cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị

Nếu là fan của món nướng, đặc biệt là sườn nướng mật ong thì đừng bỏ qua công thức ướp sườn trong bài viết dưới đây nhé. Chỉ cần áp dụng theo công thức này, bạn sẽ có ngay món sườn nướng mật ong thơm ngon chuẩn nhà hàng!

Với công thức ướp sườn dưới đây, NAM TINH đảm bảo, bạn sẽ có ngay món sườn nướng mật ong hấp dẫn không thua gì nhà hàng. Quan trọng hơn là, chế biến tại nhà vừa an toàn vừa tiết kiệm được chi phí. Tham khảo công thức ngay nào!

Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu làm sườn nướng mật ong

600g sườn non

3 muỗng canh mật ong

1 quả chanh

Tỏi băm, ớt, tiêu

Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường trắng, dầu điều, ớt bột

Cách làm sườn nướng mật ong

Sơ chế sườn

Sườn sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối, chần qua nước sôi rồi để ráo. Bạn có thể để nguyên cây nướng hoặc chặt thành những miếng dài 5-7cm.

Pha sốt ướp

Bạn cho 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng canh tỏi ớt băm và một ít tiêu vào chén rồi khuấy đều lên.

Bạn đeo bao tay, rồi dùng tay xoa đều nước ướp lên sườn và ướp khoảng 30 phút cho sườn ngấm đều gia vị. Khi ướp xong thì đặt sườn lên vỉ nướng.

Nướng sườn

Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút cho máy nóng rồi bỏ sườn vào nướng.

Khi cho sườn vào, bạn tăng nhiệt độ lên 200 độ C trong 10 phút rồi hạ xuống 170 độ Crồi nướng thêm 15 phút nữa. Trong lúc nướng, bạn lấy sườn ra, quết nước sốt ướp lên bề mặt sườn để sườn không bị khô và lên màu bóng, đẹp.

Khi sườn chín, bạn cho sườn ra đĩa, bày cùng rau ăn kèm và bắt đầu thưởng thức. Bạn cũng có thể làm tương tự với nồi chiên không dầu nếu không có lò nướng nhé.

Thành phẩm

Vậy là món sườn nướng mật ong đã hoàn thành. Công thức ướp sườn và cách thực hiện cũng không quá khó và phức tạp phải không nào? Những miếng sườn có màu sắc bắt mắt và cực hấp dẫn, nhìn là muốn ăn ngay thôi! Sườn vẫn giữ nguyên được độ ngọt, thịt dai dai và không hề bị khô.

Hãy theo dõi NAM TINH để xem những bài viết tiếp theo nhé!