Chia sẻ cách làm cánh gà nướng cay ăn ngon, cả nhà thích mê

Cánh gà nướng cay kiểu Hàn Quốc thơm phức, đậm đà cùng vị cay cay hứa hẹn sẽ là một trong những món nướng vô cùng thích hợp để chiêu đãi cả nhà. Cùng Nam Tinh vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm Cánh gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

Cánh gà 1 kg 

Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh 

Nước tương 2 muỗng canh 

Giấm gạo 1 muỗng canh 

Tỏi băm nhỏ 1 muỗng canh 

Gừng băm nhỏ 1/2 muỗng canh 

Mè trắng 1 muỗng canh 

Dầu mè 1 muỗng canh 

Đường vàng 1 muỗng canh 

Muối 2 muỗng canh

Cách chế biến Cánh gà nướng cay kiểu Hàn Quốc

Sơ chế cánh gà

Cánh gà bạn mua về rửa qua với nước sạch. Tiếp theo bạn đổ 2 lít nước nóng vào thau, hòa tan cùng 2 muỗng canh muối.

Ngâm cánh gà vào thau nước nóng pha muối khoảng 5 phút rồi dùng dao cạo sạch cặn bẩn, váng mỡ trên da gà. Sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

Ướp cánh gà

Ướp cánh gà với 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng canh gừng băm nhỏ, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh mè trắng.

Trộn đều và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ướp khoảng 3 tiếng để cánh gà thấm gia vị.

Nướng cánh gà

Để lò ổn định nhiệt độ, bạn làm nóng lò nướng trước 10 phút ở 200 độ C .

Xếp cánh gà lên khay, dùng cọ phết đều 1 lớp dầu mè lên cánh gà và cho vào lò nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Sau 30 phút bạn mở lò, lấy cánh gà ra, dùng cọ phết đều 1 lớp sốt ướp lên cánh gà rồi tiếp tục nướng cánh gà ở 220 độ C thêm 10 - 15 phút nữa là hoàn tất.

Thành phẩm

Cánh gà nướng cay kiểu Hàn Quốc với màu sắc bắt mắt, thịt gà vàng thơm, thấm gia vị đậm đà kèm với vị cay cay rất bắt cơm, tất cả đem đến một món ăn hấp dẫn, hứa hẹn sẽ khiến mọi người ấn tượng với tài nấu ăn của bạn đấy!

Món cánh gà nướng cay kiểu Hàn Quốc sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm phần trọn vị. https://congtynamtinh.com/ chúc bạn thành công nhé!