Pudding xoài
Pudding xoài có màu sắc đẹp mắt, mát lạnh và ngọt dịu. Cùng vào bếp với NAM TINH để khám phá món tráng miệng hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu:
- Xoài chín (1 quả)
- Sữa tươi không đường
- 150 ml sữa đặc
- 50 ml đường trắng
- 50 gr bột gelatin
- 10 gr hoặc 2 lá gelatin
- Nước cốt chanh
Bước 1: Cho nửa chén con nước lạnh vào phần bột gelatin, ngâm khoảng tầm 15 phút.
Bước 2 : Gọt vỏ xoài và cắt miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, thêm chút sữa vào để dễ xay hơn. Lượt phần xoài qua rây cho mịn.
Bước 3: Cho phần đường vào xoài rồi bắc lên bếp, thấy xoài vừa nóng lên thì tắt bếp cho một chút nước cốt chanh và 1/2 phần gelatin vào trộn đều cho gelatin tan ra.
Bước 4: Cho hỗn hợp xoài vào 1/2 hũ hoặc 1/2 ly cất vào tủ lạnh chờ phần xoài đông lại.
Bước 5: Trong lúc chờ xoài đông thì đun tiếp phần sữa. Cho phần sữa đặc, sữa tươi vào nồi đun, sữa vừa sôi lên thì tắt bếp cho hết phần gelatin còn lại vào khuấy đều.
Bước 6: Sữa bớt nóng thì tiếp tục đổ vào trong hũ xoài. Rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh Sau khoảng 4 tiếng, món bánh pudding xoài thanh mát đã đông lại và có được độ dẻo nhất định. Lúc này chỉ cần lấy ra và thưởng thức.
Thành phẩm:
Pudding xoài có màu sắc đẹp mắt và ngọt dịu, là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình .
Chia sẻ:
Tin liên quan
- CÁCH SET UP BÀN ĂN KIỂU VIỆT NAM CHO MỌI BỮA TIỆC (07.06.2024)
- CÁCH LÀM SƯỜN XÀO KIỂU MỚI ĂN RẤT HAO CƠM (06.06.2024)
- TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG BAO - MUỖNG BAO ĐŨA NAM TINH TRONG NHÀ HÀNG? (05.06.2024)
- 5 Lợi Ích Khi Sử Dụng Bao Tăm Trong Ngành Dịch Vụ Ăn Uống (27.05.2024)
- Chương trình Khuyến mãi cực lớn cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn đến từ nhà sản xuất Nam Tinh (24.07.2018)
- Vì sao bạn nên chọn khăn lạnh tại Nam Tinh? (20.07.2018)
- Lợi ích của việc sử dụng đường gói (20.07.2018)
- Tầm quan trọng của bao tăm bao đũa order (20.07.2018)