Sườn non chiên muối ớt

Sườn chiên thơm lừng, giòn bên ngoài mềm dai bên trong, thấm đều gia vị đậm đà mặn mặn cay cay, bắt cơm. Nhâm nhi cùng ly bia cũng không kém phần hấp dẫn. Vào bếp ngay với Nam Tinh để thực hiện ngay món này nhé!

Nguyên liệu:

- 500 gr sườn non đã thái khúc vừa ăn
- Bột chiên giòn
- Bột tỏi
- Bột ớt
- Muối tôm
- Tiêu xay
- Tương ớt

Cách làm:

Bước 1:

Ướp vào sườn đã sơ chế 1/2 muỗng bột tỏi, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 muỗng muối tôm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột nếu dùng được cay. Ướp 5 phút. Sau đó, cho phần bột chiên giòn vào áo đều sườn.

Bước 2:

Đun nóng dầu cho sườn vào chiên với lửa nhỏ để sườn được chín đều. Sườn vàng giòn thì gắp ra để cho ráo dầu.

Bước 3:

Cho sườn ra dĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt.

Thành phẩm:

Sườn chiên thơm lừng, giòn bên ngoài mềm dai bên trong. Sườn thấm đều gia vị đậm đà mặn mặn cay cay, bắt cơm.

Trên đây là cách làm sườn chiên muối ớt đậm đà mà Nam Tinh chia sẻ. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé.