Bỏ túi cách nấu súp hột vịt lộn mới lạ, tẩm bổ cho cả nhà
Món súp hột vịt lộn mới lạ và tốt cho sức khỏe, bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Nam Tinh vào bếp thực hiện ngay để tẩm bổ cho cả nhà nhé!
Hột vịt lộn là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Bên cạnh những món truyền thống như hột vịt lộn luộc, lẩu vịt lộn, hột vịt lộn xào me,... thì súp hột vịt lộn cũng thơm ngon, hấp dẫn không kém. Dưới đây, Nam Tinh sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp hột vịt lộn siêu đơn giản.
10 hột vịt lộn
60gram táo tàu
60gram táo đỏ
15gram kỷ tử
1 lít nước súp gà
¼ củ gừng
Gia vị: muối, đường trắng, hạt nêm, tiêu
Cách làm súp hột vịt lộn
Luộc hột vịt lộn
Hột vịt lộn sau khi mua về, bạn đem đi rửa sạch. Sau đó, để hột vịt lộn vào nồi rồi cho nước vào đến khi ngập hết hột vịt lộn. Bật lửa và luộc trong vòng 15 phút kể từ khi nước sôi.
Sau khi hột vịt lộn đã chín, bạn vớt ra, để nguội và lột vỏ. Bạn nhớ giữ lại phần nước hột vịt lộn để nấu súp nhé!
Sơ chế nguyên liệu khác
Bạn ngâm táo tàu, táo đỏ, kỷ tử với nước trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch với nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đem đi cắt sợi. Rau răm rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
Nấu súp
Cho nước hầm gà đóng hộp vào nồi cùng 500ml nước, sau đó nêm vào 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê muối rồi khuấy cho tan.
Nấu nước súp đến khi vừa sôi thì cho táo tàu và táo đỏ vào. Tiếp đến cho hết hột vịt lộn đã lột vỏ và phần nước hột vịt lộn, kỷ tử vào và nấu đến khi súp sôi thì tắt bếp. Cho thêm gừng và rau răm để làm tăng hương thơm cho món ăn.
Thành phẩm
Món súp hột vịt lộn có màu sắc sặc sỡ của hột vịt, táo tàu, táo đỏ và kỷ tử vô cùng đẹp mắt. Nước súp đậm đà, thanh ngọt tự nhiên nên rất dễ ăn. Hột vịt thì thơm béo, kết hợp cùng vị ngọt của táo tàu, táo đỏ và vị cay cay của gừng và rau răm vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức súp hột vịt lộn, bạn cho vào một ít tiêu xay để kích thích vị giác.
Thưởng thức
Chỉ sau vài bước đơn giản, dễ thực hiện, bạn đã hoàn thành món súp hột vịt lộn màu sắc đẹp mắt, thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo từ màu sắc cho đến hương vị giữa các thành phần nguyên liệu. Đặc biệt với công thức này, món súp của chúng ta sẽ vô cùng dễ ăn vì tận dụng được vị ngọt thanh tự nhiên của nước hột vịt lộn, táo tàu, táo đỏ và kỷ tử. Bên cạnh đó, vị cay cay của gừng, rau răm và tiêu xay sẽ làm cho món ăn không bị tanh mà lại kích thích vị giác.
Nam Tinh đã hướng dẫn bạn thực hiện món súp hột vịt lộn thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng. Hãy vào bếp trổ tài và chiêu đãi cả nhà món này nhé, chắc chắn bạn sẽ yêu thích món này ngay từ lần thử đầu tiên.
- Súp lươn hành tăm đặc trưng xứ Nghệ (21.04.2025)
- Chè khoai lang dẻo trân châu lá dứa (25.03.2025)
- Cách làm mực chiên giòn sốt me chua ngọt siêu ngon đậm đà hương vị (20.03.2025)
- Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội (12.03.2025)
- Cách làm gà giòn sốt chanh tươi giòn nhâm nhi mê ly dễ làm tại nhà (10.03.2025)
- Bánh crepe matcha tự làm ngày 8/3 không cần lò nướng (06.03.2025)
- Gỏi xoài cá lóc chiên (03.03.2025)
- Chia sẻ cách làm cánh gà nướng cay ăn ngon, cả nhà thích mê (28.02.2025)
- Đổi món với cách làm bánh bèo Phan Thiết đúng điệu (26.02.2025)
- Cùng Nam Tinh làm bê cuốn bánh tráng ngon mê ly tại nhà bằng xửng hấp (24.02.2025)
- Cách làm cồi sò điệp xào bơ tỏi ngon như nhà hàng Âu tại nhà với chảo gang (21.02.2025)
- Cách làm ức vịt áp chảo sốt kem rau củ thơm béo cực ngon (19.02.2025)
- Cách làm salad gà áp chảo trộn bơ xoài giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe (17.02.2025)
- Gỏi Gà Bắp Bải Giải Ngấy Cùng Nam Tinh (15.02.2025)
- Cách chế biến đậu phụ sốt vừng thơm ngon cho ngày rằm tháng giêng (12.02.2025)
- Cách làm kimbap bánh chưng lạ miệng, tận dụng đồ ăn thừa sau Tết (10.02.2025)
- Cách làm đậu hũ hấp tôm và hấp thịt ngon nhức nhối ai cũng mê (17.01.2025)
- Bún thịt nướng nhà làm ngon hơn ngoài hàng (14.01.2025)
- Kho quẹt chay thanh mát cho ngày rằm (10.01.2025)
- Cách nấu gà hầm hạt dẻ thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đông lạnh bằng nồi đất (07.01.2025)