Cách làm kimbap bánh chưng lạ miệng, tận dụng đồ ăn thừa sau Tết
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền. Nhưng nếu bạn đã ngán bánh chưng luộc hay rán, hãy thử ngay kimbap bánh chưng – món ăn sáng tạo, tận dụng nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh mà vẫn thơm ngon, lạ miệng. Cùng Nam Tinh khám phá cách làm kimbap bánh chưng đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm kimbap bánh chưng
Để làm món kimbap bánh chưng, bạn cần chuẩn bị:
- 1 cái bánh chưng
- 4 – 5 lá rong biển làm kimbap
- Xúc xích hoặc giò chả
- 2 quả trứng gà
- 1 – 2 quả dưa chuột
- 1 – 2 củ cà rốt, đường trắng
- Gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm
Các bước làm kimbap bánh chưng đơn giản
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Thái giò chả thành miếng dài. Nếu dùng xúc xích, hấp hoặc luộc khoảng 2 phút rồi thái sợi dài.
- Gọt vỏ cà rốt, dưa chuột, rửa sạch rồi thái sợi.
- Đập trứng vào bát, thêm một ít muối, đánh đều rồi chiên thành hai lớp mỏng. Sau khi trứng chín, thái thành miếng dài.
Bước 2. Rán bánh chưng với nước
- Bóc lớp lá gói bánh chưng, cắt bánh thành miếng nhỏ rồi xếp vào chảo chống dính.
- Đổ một lượng nước xâm xấp mặt bánh và đun lửa vừa đến khi nước gần cạn, bánh kết dính với nhau. Không rán giòn để tránh khó cuốn.
Bước 3. Cuộn kimbap bánh chưng
- Trải lá rong biển lên mặt phẳng, dàn mỏng bánh chưng rán lên trên.
- Xếp lần lượt giò chả, xúc xích, trứng, dưa chuột, cà rốt vào giữa.
- Cuộn chặt tay để kimbap không bị lỏng. Sau đó, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh tròn.
Kimbap bánh chưng có lớp vỏ dẻo bùi từ bánh chưng, nhân bên trong là giò chả, rau củ tươi ngon. Khi chấm cùng sốt mayonnaise, tương ớt hoặc tương cà, hương vị hòa quyện càng thêm hấp dẫn. Đây là cách “hô biến” bánh chưng thành món ăn mới lạ, giúp đổi vị cho cả nhà sau Tết. Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức này và có thêm một món ăn sáng tạo cho thực đơn của gia đình mình! Nam tinh chúc bạn thành công với cách làm kimbap bánh chưng này nhé!
- Súp lươn hành tăm đặc trưng xứ Nghệ (21.04.2025)
- Chè khoai lang dẻo trân châu lá dứa (25.03.2025)
- Cách làm mực chiên giòn sốt me chua ngọt siêu ngon đậm đà hương vị (20.03.2025)
- Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội (12.03.2025)
- Cách làm gà giòn sốt chanh tươi giòn nhâm nhi mê ly dễ làm tại nhà (10.03.2025)
- Bánh crepe matcha tự làm ngày 8/3 không cần lò nướng (06.03.2025)
- Gỏi xoài cá lóc chiên (03.03.2025)
- Chia sẻ cách làm cánh gà nướng cay ăn ngon, cả nhà thích mê (28.02.2025)
- Đổi món với cách làm bánh bèo Phan Thiết đúng điệu (26.02.2025)
- Cùng Nam Tinh làm bê cuốn bánh tráng ngon mê ly tại nhà bằng xửng hấp (24.02.2025)
- Cách làm cồi sò điệp xào bơ tỏi ngon như nhà hàng Âu tại nhà với chảo gang (21.02.2025)
- Cách làm ức vịt áp chảo sốt kem rau củ thơm béo cực ngon (19.02.2025)
- Cách làm salad gà áp chảo trộn bơ xoài giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe (17.02.2025)
- Gỏi Gà Bắp Bải Giải Ngấy Cùng Nam Tinh (15.02.2025)
- Cách chế biến đậu phụ sốt vừng thơm ngon cho ngày rằm tháng giêng (12.02.2025)
- Cách làm đậu hũ hấp tôm và hấp thịt ngon nhức nhối ai cũng mê (17.01.2025)
- Bún thịt nướng nhà làm ngon hơn ngoài hàng (14.01.2025)
- Kho quẹt chay thanh mát cho ngày rằm (10.01.2025)
- Cách nấu gà hầm hạt dẻ thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đông lạnh bằng nồi đất (07.01.2025)
- Pudding xoài (02.01.2025)