Công thức làm món thịt bằm "đỉnh của chóp" ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon
Cơm nấm sốt thịt heo có hương vị thơm ngon đậm đà, dễ thực hiện và rất tốt cho cơ thể.
Thịt bằm là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Từ nguyên liệu này chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ngon khác nhau. Không giống như các loại thịt khác, thịt bằm có ưu điểm là dễ chế biến và thời gian nấu cũng nhanh hơn. Bên cạnh đó, thịt bằm cũng thích hợp cho gia đình có người già hoặc trẻ nhỏ. Với cách làm món thịt bằm sau đây sẽ giúp thịt giữ được độ ngọt và ẩm không hề bị khô đồng thời với phần nấm hương hòa quyện sẽ giúp món thịt thơm lừng. Cùng vào bếp với Nam Tinh chế biến nhé!
Nguyên liệu:
- 2 bát gạo trắng
- Các loại nấm: Nấm sò, nấm hương, nấm đông cô...
- Rong biển khô
- 500 gam thịt heo xay
- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc
- 7 muỗng canh nước sốt đậu nành, 1/2 chén nước
- Dầu mè, đường trắng, muối, tỏi, ớt tươi
- Hành lá, hạt vừng
Cách làm:
Bước 1: Nấm rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Bỏ gạo đã được vo kỹ vào nồi, thêm nước và một ít rong biển vào nấu cùng.
Bước 3: Khi nồi cơm đã sôi, cho các loại nấm vào bên trên và nấu trong khoảng 15-20 phút nữa.
Bước 4: Trong khi chờ cơm chín thì làm nước sốt thịt heo. Đầu tiên cho thịt heo xay vào xào trên lửa lớn.
Bước 5: Sau đó thêm một ít đường trắng, nước mắm, nước, nước sốt đậu nành vào nấu khoảng 5 phút. Trước khi tắt bếp bỏ thêm hành lá đã xắt nhỏ và ớt tươi vào.
Bước 6: Trộn đều cơm và nấm, múc ra bát. Khi ăn thì rưới nước sốt thịt lên trên cơm nấm.
- Bí quyết làm gà hấp Đài Loan ngon ‘mê ly’ không khác gì ngoài hàng (13.05.2025)
- Súp lươn hành tăm đặc trưng xứ Nghệ (21.04.2025)
- Chè khoai lang dẻo trân châu lá dứa (25.03.2025)
- Cách làm mực chiên giòn sốt me chua ngọt siêu ngon đậm đà hương vị (20.03.2025)
- Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội (12.03.2025)
- Cách làm gà giòn sốt chanh tươi giòn nhâm nhi mê ly dễ làm tại nhà (10.03.2025)
- Bánh crepe matcha tự làm ngày 8/3 không cần lò nướng (06.03.2025)
- Gỏi xoài cá lóc chiên (03.03.2025)
- Chia sẻ cách làm cánh gà nướng cay ăn ngon, cả nhà thích mê (28.02.2025)
- Đổi món với cách làm bánh bèo Phan Thiết đúng điệu (26.02.2025)
- Cùng Nam Tinh làm bê cuốn bánh tráng ngon mê ly tại nhà bằng xửng hấp (24.02.2025)
- Cách làm cồi sò điệp xào bơ tỏi ngon như nhà hàng Âu tại nhà với chảo gang (21.02.2025)
- Cách làm ức vịt áp chảo sốt kem rau củ thơm béo cực ngon (19.02.2025)
- Cách làm salad gà áp chảo trộn bơ xoài giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe (17.02.2025)
- Gỏi Gà Bắp Bải Giải Ngấy Cùng Nam Tinh (15.02.2025)
- Cách chế biến đậu phụ sốt vừng thơm ngon cho ngày rằm tháng giêng (12.02.2025)
- Cách làm kimbap bánh chưng lạ miệng, tận dụng đồ ăn thừa sau Tết (10.02.2025)
- Cách làm đậu hũ hấp tôm và hấp thịt ngon nhức nhối ai cũng mê (17.01.2025)
- Bún thịt nướng nhà làm ngon hơn ngoài hàng (14.01.2025)
- Kho quẹt chay thanh mát cho ngày rằm (10.01.2025)